Komunie 2016

Dostarczamy gotowe dania i przekąski na komunie. Oto nasze propozycje na rok 2016. Ceny ustalane są indywidualnie w oparciu o dania i ilość osób, Szczegóły pod numerem telefonu: 571 466 780

I DANIA GORĄCE:

1. Bogracz wołowy z kluseczkami

2. Fasolka po bretońsku

3. Żurek śląski (z jajkiem / kiełbaską), możliwe podanie w chlebku

4. Barszcz czerwony z krokietem z mięsem

5. Bigos po staropolsku

 

II MIĘSA jako zimne płyty:

1. Schab pieczony ze śliwką i morelą (na zimno)

2. Schab pieczony, faszerowany żurawiną (na zimno)

3. Pieczeń rzymska z jajkiem (na zimno)

4. Rolada z indyka faszerowana pieczarkami ( plastry na zimno)

5. Eskalopki z kurczaka (lub polędwiczki wieprzowe) w sosie borowikowym (do podgrzania)

6. Mini kotleciki z piersi kurczaka (do podgrzania)

7. Karczek pieczony (plastry na zimno)

8. Udka z kurczaka (do podgrzania)

9. Rolada z indyka faszerowana czosnkiem i szpinakiem (na zimno lub gorąco z sosem)

 

III MIĘSA jako dania obiadowe:

1. Kotlet dewolaj (z piersi kurczaka z masełkiem)

2. Kotlet schabowy

3. Kotlet schabowy z pieczarkami (zawijany)

4. Kotlet schabowy po szwajcarsku (z serem, zawijany)

5. Kotlet schabowy kowala (z kiełbaską)

6. Kotlet schabowy po kapitańsku (z jajecznicą)

7. Kotlet cordon bleu (z piersi kurczaka z szynką i serem)

8. Kotlet z piersi kurczaka

9. Karczek pieczony w sosie

10. Schab pieczony w sosie

11. Pierś z indyka pieczona w sosie

12. Rolada wieprzowa tradycyjna

13. Rolada wołowa tradycyjna

14. Rolada wieprzowa z pieczarkami

15. Rolada drobiowa z pieczarkami

16. Duszona pierś z kurczaka w sosie szpinakowo-czosnkowym

17. Pieczeń drobiowa w sosie

18. Żeberka wieprzowe w sosie

 

Do dań serwujemy: ziemniaki z wody / pure, frytki, kluski śląskie, ryż curry.

Dodatki do obiadu: kapusta czerwona na zimno/ciepło, kapusta zasmażana z boczkiem, surówka z kapusty białej, pekińskiej lub kiszonej.

 

ZUPY:

rosół z makaronem, barszcz czerwony zabielany, kapuśniak, grochówka, zupa cebulowa z grzankami, fasolowa, jarzynowa, pieczarkowa, porowa, żurek śląski, pomidorowa, brokułowa i inne.

 

IV SAŁATKI:

1. Przekładaniec z tuńczyka (sałatka warstwowa)

2. Sałatka z tuńczyka z kaszą kuskus

3. Sałatka jarzynowa ( tradycyjna)

4. Sałatka z kurczakiem i kolorowym makaronem

5. Sałatka z marynowanych pieczarek, ogórka i kurczaka

6. Sałatka z kokardkami i boczkiem

7. Sałatka serowa z porem i kukurydzą

8. Sałatka wiosenna z ryżem ( ze świeżymi warzywami rzodkiewka, koper, ogórek zielony itd.)

9. Sałatka gyros (warstwowa z kurczakiem, kapustą pekińską, kukurydzą itd.)

10. Brokuły w sosie czosnkowym z serem feta i prażonymi migdałami

 

V PRZYSTAWKI:

1. Tymbaliki drobiowe

2. Galareta z nóżek wieprzowych w postaci świnki, podana z marchewkami

3. Pieczarki zapiekane serem żółtym

4. Jajka faszerowane pieczarkami

5. Jajka z chrzanem a`la podgrzybki

6. Roladki z szynki ze szparagami w galarecie

7. Roladki z szynki z musem chrzanowym w galarecie

8. Roladki z szynki z musztardą francuską

9. Ser camembert faszerowany orzechami włoskimi

10. Wiejski stół: smalec ze skwarkami i cebulką, ogórek kiszony, duża pajda chleba, swojska kiełbaska

11. Papryka zapiekana, faszerowana

 

VI RYBY:

1. Ryba po grecku

2. Śledzie z cebulką

3. Śledzie z majerankiem i czosnkiem

4. Śledzie pod pierzynką z jabłuszkiem (ze śmietaną)

5. Filet z limandy (sola) smażony w panierce

6. Ryba opiekana w occie